Odparovače sú široko používané v priemysle, ako je chemický, potravinársky, farmaceutický a energetický priemysel. Preto výber materiálu priamo ovplyvňuje odolnosť zariadenia proti korózii, účinnosť prenosu tepla, životnosť a prevádzkovú bezpečnosť. Pretože proces odparovania zahŕňa rôzne médiá, teploty a tlaky, fyzikálno-chemické vlastnosti rôznych materiálov určujú ich použiteľnosť a výkon. Vedecký výber je kľúčovým aspektom dizajnu a výroby.
Uhlíková oceľ je bežný a ekonomický materiál s dobrou mechanickou pevnosťou a opracovateľnosťou. Je vhodný pre podmienky nízkej-korózie s miernymi prevádzkovými teplotami a tlakmi, ako je napríklad vyparovanie čistej vody alebo roztokov solí s nízkou{2}}koncentráciou. Uhlíková oceľ je však náchylná na koróziu v kyslom, zásaditom alebo chloridovom prostredí,-obsahujúcom chloridy, čo si vyžaduje ochranné nátery alebo obklady; inak bude ovplyvnená účinnosť prenosu tepla a skrátená životnosť.
Nehrdzavejúca oceľ so svojou vynikajúcou odolnosťou proti korózii a dobrým-výkonom pri vysokých teplotách sa stala jedným z hlavných materiálov pre výparníky. Austenitické nehrdzavejúce ocele ako 304 a 316L odolávajú väčšine organických kyselín, slabých zásad a chloridových prostredí. 316L, obsahujú molybdén, majú ešte silnejšiu odolnosť voči jamkovej a štrbinovej korózii a bežne sa používajú v potravinárskych, farmaceutických a aplikáciách na odsoľovanie morskej vody, kde je hygiena a odolnosť proti korózii kritická. Nehrdzavejúca oceľ má však nižšiu tepelnú vodivosť ako meď a hliník, čo si vyžaduje kompromis- medzi odolnosťou proti korózii a výkonom prenosu tepla v aplikáciách s vysokými požiadavkami na prenos tepla.
Meď a zliatiny medi majú vynikajúcu tepelnú vodivosť, čo výrazne zlepšuje účinnosť odparovania. Sú vhodné do nízko-teplotných a nízkotlakových{2}}prostredí s relatívne slabými korozívnymi médiami, ako sú výparníky v niektorých chladiacich a klimatizačných systémoch. Meď však nie je odolná voči korózii čpavkom a sulfidom, čo obmedzuje jej použitie v chemickom priemysle a jej cena je relatívne vysoká.
Titán je známy svojou vynikajúcou odolnosťou proti korózii, najmä v prostrediach obsahujúcich chloridové ióny, silné kyseliny a zásady a vysoké teploty. Široko sa používa pri odparovaní morskej vody, koncentrácii žieravých alkálií a pri príprave chemikálií s vysokou -čistotou. Titán má nízku hustotu a vysokú pevnosť, ale je drahý a ťažko spracovateľný, zvyčajne sa používa len v špeciálnych prevádzkových podmienkach.
Ne{0}}kovové materiály, ako je grafit a fluoroplasty, tiež zohrávajú úlohu v špecifických oblastiach. Grafit má vynikajúcu odolnosť proti korózii a tepelnú vodivosť, vďaka čomu je vhodný pre vysokoteplotné korozívne médiá. Fluoroplasty (napríklad PTFE) ponúkajú vynikajúcu odolnosť proti korózii a hladký povrch-odolný voči vodnému kameňu, ale ich mechanická pevnosť a tepelná vodivosť sú relatívne nízke a väčšinou sa používajú na obklady alebo povrchové nátery rúr výmenníkov tepla.
Stručne povedané, výber materiálov výparníka by mal komplexne zohľadňovať zloženie média, teplotu a tlak, požiadavky na prenos tepla a ekonomickú efektívnosť. Presným zosúladením vlastností materiálu s prevádzkovými podmienkami možno dosiahnuť efektívnu výmenu tepla a-dlhodobú službu a zároveň zabezpečiť spoľahlivú prevádzku zariadenia, čo poskytuje pevný základ pre rôzne priemyselné procesy odparovania.
